Dr. István Túri, kasvihuonevihannestuotannon tunnetuin mestari ja opettaja, kuoli 10. heinäkuuta 1999, 66 vuoden iässä.
Hän syntyi 7. joulukuuta 1933 Ceglédbessä. Hän kävi sekä kansakoulun että keskikoulun Ceglédbessä ja kirjoitti ylioppilaaksi Kossuth Lajosin lukiossa vuonna 1952. Hän valmistui vuonna 1957 Puutarha- ja Viininviljelyn korkeakoulusta, ja vuodesta 1958 alkaen hän kulki saman oppilaitoksen, myöhemmin Puutarhayliopiston, pakollisen uraportaan läpi tieteellisestä harjoittelijasta dosenttiin asti. Hän pyysi itse eläkkeelle jäämistä 60 vuoden iässä, vuonna 1993.
Vuodesta 1990 lähtien hän toimi PRODUKT Kutató, Fejlesztő, Termelő Kft.:n tutkimusjohtajana. Kuolemaansa saakka hän vastasi paprikalajikkeiden jalostuksen ja jalostettujen hybridien siementuotannon tieteellisestä ohjauksesta.
Tieteellisen työnsä hän aloitti professori András Somosin johdolla. Yliopiston tohtorinarvon hän sai vuonna 1962 laatimansa väitöskirjan perusteella, joka käsitteli Nagykőrösin vihannestuotantoalueen kartoitusta ja analysointia.
Hänen ensimmäinen tutkimustehtävänsä oli selvittää vihannestuotannon mahdollisuuksia karuilla hiekkamailla ilman orgaanista lantaa. Teknisistä kysymyksistä hänen nimensä liittyy erityisesti muovien puutarhakäyttöön, erilaisten viljelyrakennelmien runkorakenteiden kehittämiseen, lämmitysjärjestelmien suunnitteluun, erilaisten tuuletus- ja kastelumenetelmien kehittämiseen, kaksoiskatteiden eri muunnelmiin, lämmitettyjen ja lämmittämättömien tuotantoyksiköiden suunnitteluun sekä ennen kaikkea vesiverhomenetelmään.
Yhdessä työtovereidensa kanssa hän kehitti lämmittämättömien tuotantorakennelmien siirrettävän ja kiinteän käytön mallit sekä lämmitettyjen tilojen yksi- ja kaksijaksoisen hyödyntämisen. He tutkivat syksyisen ja talvisen kasvihuoneviljelyn mahdollisuuksia. Uusien lajikkeiden ja lajiketyyppien viljelyyn ottamisella sekä uusien viljelyteknisten menetelmien betuomisella hän loi pysyviä arvoja.
Jos otetaan huomioon käytettävissä olleet taloudelliset resurssit, hän oli todennäköisesti kaikkien aikojen menestynein unkarilainen paprikanjalostaja. Todisteena tästä eivät ole vain hänen hyväksyttyjen ja hakemusvaiheessa olevien lajikkeidensa ja hybridien lukumäärä (21), vaan ennen kaikkea niiden käytännön arvo. Yhä Unkarin suosituin varhaisen kasvihuoneviljelyn vaalea paprika (HRF F1) todistaa hänen poikkeuksellista vaistoaan risteytysten suunnittelussa ja emolinjojen valinnassa. Hänen johdollaan jalostettiin myös muun muassa Hó F1-, Pritavit F1-, Kaméleon F1-, Velence F1- ja Titán F1 -lajikkeet sekä Bajnok F1- ja Kápia F1 -lajikekandidaatit. Merkittävää on myös se jalostusmateriaali, jonka hän keräsi yhdessä työtoveriensa kanssa ja joka voi taata hänen elämäntyönsä jatkumisen. Hänen johdollaan kehitettiin myös hybridisiimentuotannon erityinen menetelmä, jolle myönnettiin patenttisuoja ja josta tuli koko hybridisiementuotannon perusta.
Dr. István Túrín monipuolisuus tuli selvimmin esiin hänen kasvubiologisissa tutkimuksissaan. Hän otti käyttöön hitaiden, keskinopeiden ja nopeiden kasvutyyppien käsitteet, määritteli niiden syntyedellytykset ja muutosten mahdollisuudet. Hän havaitsi hyvin varhaisessa vaiheessa kasvien kehityksessä tapahtuvat muutokset, ja hänen tällöin ehdottamansa teknologiset muutokset osoittautuivat useimmiten oikeiksi. Túri opetti sekä yliopisto-opiskelijoita että käytännön puutarhureita; hänen luentotapansa oli useimmiten hyvin havainnollinen, huumorilla höystetty ja erittäin vaikuttava.
Myös synkronisen neuvontatoiminnan järjestäminen liittyy hänen nimeensä: jo 1960-luvun lopulla ja 1970-luvun alussa hän piti kursseja Soroksárissa. Hän järjesti useita näyttelyitä Puutarhayliopistolla. Huomattavimpia olivat paprikan-, melonin- ja kurkunviljelyn neuvottelupäiviin liitetyt näyttelyt. Hänen ideoimansa siemenmessut on järjestetty vuodesta 1981 lähtien joka vuosi, vihannestuottajien ja siemenliikkeiden suureksi tyytyväisyydeksi.
Hänen asiantuntijakirjoittamistaan leimasi pyrkimys selkeyteen, käytännön työotteiden kuvaamiseen ja opettamiseen. Hän julkaisi yli sata yleistajuista artikkelia, enimmäkseen Kertészet és Szőlészet -lehden sivuilla. Myös hänen muovihuoneviljelyä käsittelevät kirjansa ovat olleet pidettyjä. Teos Kertészet fólia alatt (yhteiskirjoittaja Béla Fodor) oli ensimmäinen maatalouden ammattikirja, josta myytiin yli 100 000 kappaletta. Hänelle myönnettiin siitä laatupalkinto, josta – samoin kuin työstään saamastaan Työansiomerkistä – hän oli aina ylpeä.
Viimeisten 10–15 vuoden aikana hänen kirjoituksiaan leimasi myös filosofinen sävy. Tätä edustavat kirjat Növényalkat (mahdollisuus ja raja sadon lisäämiselle) ja Az élet korlátai, jossa hän kokoaa yhteen alkatbiologian inhimilliset ulottuvuudet. Hän ryhtyi kirjoittamaan myös teosta, joka johdatti hengen maailmaan, jumalten maailmaan. Hän puhui siitä paljon ja olisi kovasti halunnut saada sen valmiiksi, mutta ei enää ehtinyt. Kun häneltä kysyttiin hänen tieteellisestä työstään ja julkaisuistaan, hän vastasi useimmiten: ”En väheksy kirjojen, uusien lajikkeiden, patenttien, kunnianosoitusten ja tieteellisten arvonimien määrää, mutta en pidä niitä tärkeimpänä, siksi en laske numeroita. Alalta pidän tärkeänä vain sellaista toimintaa – sekä edellä mainituista että niiden ulkopuolelta – joka vie puutarha-alaa eteenpäin.”
Järjestelytyössään hän tarvitsi sinnikkyyttä, joskus jopa jääräpäistä itsepäisyyttä; muuten hän ei olisi pystynyt luomaan Vihannestuotannon laitoksen koetilaa. Soroksárin koeasemalla monet rakennukset, rakenteet ja muovihuoneet todistavat yhä hänen väsymättömästä järjestelytyöstään, uuden etsimisestä ja idearikkaudesta.
Hän välitti paljon myös aikoinaan runsaslukuisista alaisistaan. Laadukkaan työn edellytyksiksi hän piti useita asioita: kertoa, kirjoituttaa ylös, kysyä takaisin, tehdä, tarkistaa. Hän ei sietänyt huolimattomuutta, välinpitämättömyyttä tai laiskuutta, mutta arvosti taistelutahtoa sekä tavoitteellista ja arvoa luovaa työtä. Hän arvosti ja kunnioitti myös niitä työtovereita ja kollegoita, jotka tunnistivat uudet asiat ja tukivat niitä, vaikkeivät he olisi itse olleet ensimmäisinä niihin tarttujia.
Hän mainitsi usein, että jos saisi kaikkivoivan taikasauvan, tekisi ainakin kolme asiaa: poistaisi muovikattoiset viljelyrakennelmat viikoksi, näyttääkseen millaisessa keskeisessä roolissa ne ovat jokapäiväisessä vihannes- ja hedelmäsalaatissamme sekä koristekasvien käytössä; esittelisi ne mahdollisuudet, joita emme ole vielä hyödyntäneet suljettujen tilojen kohdalla; ja ”en viikoksi, vaan ikuisiksi ajoiksi poistaisin järkevistä sanoista ja lauseista mestarillisesti muotoillun tyhjänpuhumisen taudin”, kuten hän sanoi.
Kuten kaikilla, myös hänellä oli virheitä ja erehdyksiä. Silloin hän tapasi sanoa: ”Meistä kukaan ei ole enkeli.” Hän antoi työtovereilleen anteeksi tällaiset pienemmät ja suuremmat kompastumiset, jos ei nähnyt niiden taustalla pahantahtoisuutta tai tarkoituksellisuutta.
Eläkkeelle jäädessään hän ei järjestänyt juhlia eikä banketteja. Hän hyvästeli muutamalla sanalla, ja ehkä hänen viimeinen lauseensa oli: ”Haluaisin vielä pitkään palvella puutarhatalouden asiaa!”
Valitettavasti tämä hänen toiveensa ei voinut täysin toteutua. Hän elää keskuudessamme enää lajikkeidensa, kirjoitustensa ja henkensä kautta.
János Gyúrós